Unsere "Elemente"

Zu dieser Familie gehören erfrischende und sommerliche Biere, die zugleich hoch aromatisch sind. "Biere der Welt,Michael Jackson"

Die sogenannten Rauchbiere stellt man mit unterschiedlichen Anteilen Malz her das über Buchenholzfeuer gedarrt wird. "Die Bier Bibel, Tim Webb & Stephen Beaumont"

Dunkel bezeichnet in der Regel ein untergäriges braunes Bier. Dies war der ursprüngliche Lagerbier-Stil in Deutschland. Im Idealfall hat es mässig trockene, kaffeeähnliche Röstnoten und einen leicht würzigen, hopfig-trockenen Abgang. "Biere der Welt Michael Jackson"