Weizenbier

Deutsche Weizenbiere

In Norddeutschland hat Weizenbier keine Tradition. Seit einigen Jahren nimmt die Produktion von Leipziger Gose wieder zu, aber Berliner Weisse, das einzige säuerlich schmeckende Weizenbier aus Deutschland, wird immer weniger getrunken, und wenn doch, dann meist mit Sirup gemischt.

Süddeutsche Weizenbiere allerdings liegen seit einigen Jahren voll im Trend. 

Weizenbier schmeckt typischerweise mild fruchtig nach Gewürznelken mit Anklängen an Pflaume, Apfel und sogar schwarze Johannisbeere.  

"Biere der Welt,Michael Jackson"