Weizenbock

Die spritzige Feuchtigkeit des Weizens wird bei Bockbieren noch üppiger und knackiger. Bockbiere haben einen deutlich höheren Alkoholgehalt (6.5 Vol.-% oder mehr) als gewöhnliche Biere.

Dunkle Varianten sind doppelt köstlich, da die Geschmacksnoten von kandiertem Apfel und Banane noch intensiver sind und zudem der wärmende Effekt des Alkohols hinzukommt. Sie eignen sich noch besser als Dessertbiere. "Biere der Welt,Michael Jackson"